Äta & dricka

Miss Voon Bar

Adress: Suttungs gränd 6, Uppsala
Webbsida: www.missvoon.se

Miss Voon serverar spännande crossover-asiatisk mat, men här hittar du också en ambitiös cocktailbar med otrolig panoramautsikt över Uppsala. På sommaren finns några bord utomhus. Även på cocktaillistan bjuder på asiatiska smaker med inslag som som yuzu, olika teer och sichuanpeppar.

DUO

Adress: Väderkvarnsgatan 26
Webbsida: www.restaurangduo.se

DUO är kanske mest kända för sina välsmakande menyer i matväg men här finns också en tydlig passion för cocktails. I baren möts hantverk och kreativitet, där varje drink är noggrant genomtänkt och balanserad i både smak och uttryck.

Oavsett om du slår dig ner för en aperitif eller avslutar kvällen med något i glaset, är fokus på kvalitet och detaljer ständigt närvarande. Kombinationen av gastronomi och cocktailkultur gör DUO till ett spännande val för dig som vill uppleva något mer än bara en klassisk bar.

Iberico

Adress: Fyristorg 8, Uppsala
Webbsida: www.iberico.nu/cocktails

Tapasrestaurangen Iberico har rötterna i Spanien, men i baren låter man sig inspireras av hela världen. Här lägger hittar du kreativa cocktails skapade med färska ingredienser. Här finns också ett gediget utbud av olika romsorter samt en cocktaillista med drinkar utan alkohol. På sommaren kan du njuta av din dryck på den stora uteserveringen intill Fyrisån.

Rum 38

Adress: Bangårdsgatan 1 (Grand Hotel Hörnan), Uppsala
Webbsida: www.grandhotellhornan/bar

Sippa på en klassisk cocktail i vacker 1920-talsmiljö. Rum 38 är Grand Hotell Hörnans bar och namnet kommer sig av att det i övrigt finns 37 hotellrum i huset. Här träffas festglada afterwork-sällskap, hotellgäster som slagit sig ner med en kaffe, och Uppsalabor som skålar med ett glas bubbel eller en god cocktail i handen.

Bacán

Adress: Dragarbrunnsgatan 20
Webbsida: www.bacan.se

Högt ovanför stadens gator, på sjunde och åttonde våningen, ligger Bacán – en restaurang med takbar där utsikten är en lika stor del av upplevelsen som maten och drycken. Här kan du slå dig ner med något i glaset och blicka ut över Uppsala, oavsett om du kommer för en tidig kvällsdrink eller stannar tills solen gått ner. I baren serveras cocktails med influenser från Latinamerika, med både friska och fylliga smaker.

Restaurang Che

Adress: St Eriks Torg 4, Uppsala
Webbsida: www.restaurangche.se/cocktails

Älskar du rom får du ditt lystmäte hos Che, som även serverar karibiska och kubanska maträtter. Romdrinkarna smakar lika bra inne i restaurangen, där den mysiga och färgglada inredningen tar dig till Kuba på ett ögonblick, som på sommarens uteservering i charmiga St Eriks Gränd.

Domcraft

Adress: S:t Eriks gränd 15
Webbsida: www.domcraft.se

Gin & Tonic – eller GT – är en klassiker som aldrig går ur tiden. På Domcraft får drinken dock en ny dimension. Här handlar det inte om färdiga kombinationer, utan om att skapa något som passar just dig.

Med ett brett utbud av gin, tonic och tillbehör finns gott om möjligheter att utforska nya smaker. Efter en kort pratstund med bartendern blandas din GT utifrån dina preferenser – oavsett om du föredrar något friskt, örtigt eller mer kraftfullt. Resultatet blir en personlig drinkupplevelse där varje glas är unikt. På en plats där man kanske mest förväntar sig att hitta Uppsalas bredast utbud av hantverksöl, bara en sån sak.

Trattorian Sorellina / Orangeriet

Adress: Hamnplan 5, Uppsala
Webbsida: www.trattoriansorellina.se/orangeriet

Drömmer du om la dolce vita, är det inte långt bort i Uppsala. Längs Fyrisån ligger Trattorian Sorellina, där allt det bästa från Italien samsas på menyn. Den varmare årstiden förvandlas orangeriet en sprudlande cocktailbar med cocktails som ”Amore Mio” på menyn.

Under de kallare månaderna är restaurangen med öppen brasa i mitten minst lika ombonad och härlig att spendera sin tid i, och vem vill inte ha en kunna passa på att beställa en mumsig charktallrik till drinkarna?

7 flaskor

Adress: Olof Palmes Plats 2
Webbsida: www.7flaskor.se

I mitten av gamla stationshuset ligger 7 Flaskor som är en bakficka till restaurangen Dryck och Mat. 7 Flaskor är en cocktailbar med endast 7 sorters sprit och en ambitiös och kreativ cocktaillista som varier med säsongerna. Med endast 15 platser i detta rum sätts fokus på att varenda cocktail håller en hög nivå och att servicen är personlig.

Kappa Bar

Adress: Svartbäcksgatan 29
Webbsida: www.kappabar.se/uppsala

Vill du ha en lite mer lekfull cocktail så ska du definitivt kolla in drinklistan på gamingbaren och restaurangen Kappa bar. Här blandar man in influenser och hyllningar till gaming-världen, som till exempel health potions serverade i World of Warcraft-inspirerade flaskor.