Brunch i Uppsala

New York-känsla på Frans Bistro

Lördag och söndag kl. 12.00 – 15.00.

På Frans Bistro hämtas influenser från hela världen, vilket skapar en härligt internationell men ändå mysig miljö. Restaurangen i centrala Uppsala är både inbjudande och hipp – här är det lätt hänt att en brunch glider över till både cocktails och en lång middag. Brunchen serveras som à la carte mellanrätter. Om du har svårt att bestämma dig bland alla moderna klassiker på menyn så är det perfekt att ta gärna in flera olika dela med ditt sällskap. Kolla in menyn och boka bord på Frans hemsida.

Crêpes-brunch mitt i Uppsala

Varje dag

I hjärtat av Uppsala hittar du Crêperie Bamå, ett franskinspirerat crêperie som bjuder på äkta galetter och crêpes. Här serveras både matiga och söta alternativ gjorda på ekologiska och glutenfria råvaror – perfekt för en avslappnad brunch med vänner eller familj. Den varma och hemtrevliga atmosfären gör det till en självklar mötesplats för alla som älskar franska smaker mitt i stan.

Brittiskt lyxigt på Villa Anna

Lördagar

Njutbart och nybakat är två ord som definierar Villa Annas stående version av brunch. Med målet att låta gästerna luta sig tillbaka och uppleva den där typen av bakverk och bröd som nästan lyckas smälta i munnen öppnar butikhotellet upp sina dörrar till Afternoon Tea varje lördag. Klassikerna scones och lemoncurd står naturligtvis framdukade, men även det mer äventyrliga inslaget Skagen-croissant, tätt följd av charkuterier och bakverk. Bland annat. På utvalda datum erbjuder Villa Anna också in till mer regelrätta bruncher, så håll utkik på deras hemsida.  

Nytt och nyttigt på Melrose Café

Varje dag

Ett härligt tillskott på Uppsalas fikascen är Melrose Café. Läget känns nära hemma, centralt placerat i bostadstäta men centrala Luthagen. I dessa tegeltäckta lokaler bjuds det på modern inredning och, kring brunchtid, större frukosterbjudanden. Vad sägs om vitaminproppade açaibowls, söta chiapuddingar och den moderna klassikern avokadomackan? För dig som tycker om att fota din mat är Melrose Café ett måste.

Italienska smaker på Trattorian Sorellina

Lördagar och söndagar

Trattorian Sorellina är en ombonad och lummig restaurang med utsikt över det brusande Islandsfallet vid Fyrisån. Om du vill uppleva Italien mitt i Uppsala är det hit du ska bege dig – på brunchbuffén hittar du det bästa från det italienska köket. Charkuterier, carpaccio, tonfisktartar, pizza, grillat kött, hemgjord pasta, gröna rätter och så givetvis ett dessertbord. Skåla i prosecco eller kanske en lemonad och njut av den familjära stämningen på denna restaurang, och helgkänslan är komplett.

Pannkakspackat på Gästrike-Hälsinge nation

Lördagar

Arkeologiska utgrävningar har visat oss att en av de tidigaste och mest utbredda maträtterna gjorda på spannmål tycks ha varit pannkakan. Detta tar Gästrike-Hälsinge nation, även kallad GH i studentmun, fasta på när de varje lördag under skolterminerna öppnar för sin pannkaksbrunch. Menyn erbjuder amerikanska pannkakor med en blandad kompott av pålägg, från klassikern med lönnsirap till en mer hungerlugnande tillbehör som gravad lax och gräddfil. Veganska alternativ finns också att få – allt för att samtliga Uppsalabesökare, student som arbetande, ska få sätta guldkant på lördagen med de härligt fluffiga plättarna. Inget så kallat nationskort behövs alltså. Ett toppalternativ för en påfrestad plånbok!

Utbudsrikt på The Social Bar & Bistro

Utvalda lördagar

Vill du ha en helgbrunch i Uppsala som heter duga är det en god idé att boka bord på Clarion Hotel Gillet i deras egna restaurang – The Social Bar & Bistro. Här dukar man upp en buffé av internationella bistroklassiker med en modern twist, där alla kan hitta en favorit. Något som brukar uppskattas av både små och stora kakmonster på denna brunch är att det finns ett helt bord fyllt med bakverk och efterrätter. För aktuella öppettider, se här.

Brunch med guldkant hos Restaurang Nobel

Utvalda söndagar

Vill du äta en lyxig brunch rekommenderar vi ett besök hos Restaurang Nobel på Elite Hotel Academia. På utvalda söndagar serverar de en stor brunch buffé där du kan njuta av allt från färska räkor och hemlagad mat från grunden, till kalla rätter och färska bakverk från deras eget bageri. För lite extra guldkant kan du även förbeställa Brunch & Bubbel. Ett perfekt sätt att avsluta veckan på!

Smakrika kombotallrikar på Café Jorden är blå som en apelsin

Onsdag-söndag

Jorden är blå som en apelsin är ett unikt café i Tullgarnsparken intill Fyrisån. I inredningen finns många udda detaljer som man blir glad av, och du kan förutom att njuta av god mat även spela shack eller passa på att slå dig ner med en bok från den lilla bok- och inredningshandeln i samma lokal. Här beställer du från en meny med ett ”frukost hela dagen”-koncept. Välj mellan de populära färdigkomponerade tallrikarna med inspiration från frukostar i hela världen, exempelvis en peruansk, syrisk eller holländsk tallrik, eller kombinera ihop din beställning själv. Här finns också en gedigen meny med varma och kalla drycker, vin och öl.

Fler tips

• Afternoon tea på Krusenberg Herrgård
• Afternoon tea eller brunch på Stationen
• Söndagsbrunch på Snerikes