Restauranger och uteservering
Inne i Saluhallen hittar du Jay Fu’s, ett steakhouse med influenser från både USA och Asien – en av Uppsalas populäraste restauranger. Här finns även lillasystern Sushi Fu som serverar kreativ crossover-sushi. Bar & Café är ett öl- och vincafé som även serverar din cappuccino på morgonen och husmanskost till lunch. Eller varför inte en pizza och ett glas bubbel på eftermiddagen?
Under de varmare månaderna kan du äta lunch, middag eller ta en drink precis intill Fyrisån, på restaurang Åkanten. När det börjar närma sig jul förvandlas uteserveringen från somrig altan till ombonad vinterträdgård där du kan äta ett klassiskt julbord från saluhallen.
Handlare
Köp med dig något gott hem från saluhallen! Här finns flera olika handlare där du kan hitta både lokalt producerad mat och utvalda delikatesser från världens alla hörn. Hos några av handlarna kan du också se på när delikatesserna skapas, till exempel i bageriet. Här hittar du nybakat bröd och fantastiska bakverk. Komplettera med några lokala ostar från Ostboden eller varför inte läckra charkuterier från Slaktarn. Är du sugen på skaldjur är det till den kunniga personalen hos Feskarn du ska vända dig.
Vill du köpa med dig en välsmakande present hittar du också produkter som pasta, olivolja, kryddor, sylt och choklad i saluhallen.
Festvåningen Hyllan
På det övre planet av Saluhallen ligger Hyllan, en festvåning där bevarade detaljer från Saluhallens ursprung kombineras med modern teknik och genomtänkt inredning. Lokalen går att hyra för fester och företagsevent, men man anordnar även happenings här ibland som nattklubb och skaldjurshelger.
